Soda bread et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: L'Irlande dans l'assiette avec nos recettes de soda bread
Total time: 30 min
Cuisine: soda bread

Le pain au bicarbonate de sodium est préparé avec de la farine, blanche ou complète seule ou en mélange. Photo par Brent Hofacker

Le soda bread est un pain irlandais sans levure mais au bicarbonate de soude, facile à préparer, à la texture dense et moelleuse. Il peut être nature ou garni d'ingrédients tels que des fruits secs, des olives ou des herbes.

Prêt rapidement, vous pourrez l'utiliser aussi bien comme base pour un sandwich que comme accompagnement de plats salés ou délice à savourer au petit déjeuner.

À ne pas manquer !

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI

Je ne mange pas de produits industriels

Voir tous les articles de soda bread
Voir tous les articles de cuisine rapide

Soda bread et cuisine rapide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !

Recettes saines et rapides sans se mettre la pression

Recettes express pour dîner sans stress

One pot pasta party

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Comment faire son pain si on n'a plus de levure ?

Voir toutes les sélections de recettes de soda bread
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine rapide

Toutes les recettes de soda bread et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de soda bread et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Irish soda bread

The Best Recipes

Cette recette de soda bread est très rapide à faire. Elle ne nécessite aucun temps de pousse et est originale car sans levure de boulanger. C'est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium et le lait fermenté (lait ribot) sont utilisés comme agents levants à la place de la levure. Parfait pour accompagner les plats en sauce.

Irish soda bread

Une aiguille dans l potage

Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.